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台中花博這回連圍牆都十分用心,找來剪紙藝術家楊士毅把剪紙藝術變豬肉乾禮盒成大型鐵雕,成為全台最長的鐵雕藝術。不少民眾看了都覺得很有藝術感,有望成為最新的文青熱門打卡點!
剪紙藝術家楊士毅:「(我問)我在台灣也是一個很沒有名的藝術家,你豬肉絲推薦們怎麼會找我?然後他們就說因為他們的總部有一句話,就是希望自己在離開世界之前,這個世界有比我們發現的時候還要美好。」
豬肉乾推薦的營養價值與我們熟悉的肉類--豬肉相當。豬肉的蛋白質為完全蛋白質,完全蛋白質富含人體必需的各種氨基酸,並且必需氨基酸的構成比例接近人體需要,人體容易充分利用,屬於優質蛋白質,營養價值高。豬肉中的脂類是膽固醇和中性脂肪。除了蛋白質、脂肪等主要營養成分外,豬肉的營養非常全面,還含有鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等。豬瘦肉中還含有血紅蛋白,可以起到補鐵的作用,能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。相對新鮮豬肉,豬肉乾的脂肪,蛋白質,水分較少。基本跟鮮豬肉的差不多,但是裡面可能會因為處理工序的不同多一些物質,類似於其他肉乾產生的不良物質,不建議多吃。
不少民眾逛完園區都會停下來欣賞鐵雕,認為和整個園區的設伴手禮推薦計搭配得恰到好處,當然少不了多拍幾張美照。
到了夜晚從高空俯瞰,燈光打在紅色鐵雕上相當亮眼,有不同美感,巨型戶外剪紙裝置意外具有療癒效果。
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